Depuis tout petit, j’ai toujours voulu faire ce beau métier, sûrement par amour des bons repas et de la cuisine !

J’ai donc suivi une formation culinaire et obtenu un bac technologique hôtellerie-restauration en 2009.

Après plusieurs expériences en restaurant, j’ai rapidement accédé à un poste de chef, ce qui m’a permis de m’exprimer pleinement en cuisine. J’ai dirigé les cuisines de plusieurs établissements et même participé à l’ouverture d’un restaurant, une expérience enrichissante qui m’a permis de développer ma vision de la gastronomie et de la gestion d’équipe.

Aujourd’hui, je suis moniteur d’atelier en restauration, où j’accompagne des personnes en réinsertion professionnelle à travers la cuisine. 

En parallèle, je me consacre exclusivement au batch-cooking à domicile, une solution idéale pour celles et ceux qui souhaitent des repas faits maison, équilibrés et savoureux, tout en gagnant du temps au quotidien.